Дослідження шести підписок на органічні овочі та фрукти
Дослідження шести сервісів доставки органічних овочів та фруктів, їх переваги та особливості. Які з них найкращі для вашого раціону?
Редакція The Good Trade підтримує продукти, які ми особисто досліджували, тестували та щиро любимо. Ми отримуємо комісію, коли ви купуєте продукти або послуги за деякими з наданих посилань. Дізнайтеся більше про нашу методологію та бізнес-модель тут.
Я протестував шість сервісів доставки органічних овочів та фруктів. Ось що мені сподобалося — і що ні.
- Найкраще для доступної доставки органічних овочів у США: Misfits Market (ціна варіюється)
- Найкраще для вегетаріанських, палео та омніворських наборів, добавок білків і молочних продуктів: Farm to People (від $25)
- Найкраще для щотижневих наборів від регенеративних ферм: Flamingo Estate ($130)
- Найкраще для спеціальних продуктів: Melissa’s (від $40)
- Найкраще для свіжої зелені, підтримки регенеративних та сталих методів ведення сільського господарства: The Chef’s Garden (від $71)
- Найкраще для налаштовуваних щотижневих органічних наборів: Farm Fresh To You ($28)
- Найкраще для кураторських наборів диких морепродуктів: Wild Alaskan Company (від $155/місяць)
- Найкраще для відповідально та стійко добутих американських м'яса та морепродуктів: Good Chop ($149/місяць)
Я завжди піклуюсь про те, що споживаю. Відомі слова Майкла Поллана: «Їжте їжу. Не занадто багато. Переважно рослинну» стали моєю особистою філософією харчування. Хоча я проходив через етапи вегетаріанства, пескатаріанства і тепер є всеїдним, ідея вживання сезонних продуктів і якісних органічних білків залишається моїм орієнтиром.
У реальному житті я часто їм на ходу між дзвінками, зустрічаюся з друзями в ресторанах і пробую різні закуски, які потрапляють мені на стіл. Моя ідеальна версія себе — це людина, яка регулярно відвідує ринок фермерів і готує розкішні страви, але справжня я визнаю, що приготування їжі не є моєю сильною стороною.
Я вважаю, що підписки на органічні овочі та фрукти є ідеальним компромісом між моїм ідеальним «я» і справжнім «я». Мені подобається ідея мати свіжі фрукти та овочі, а також готові білки під рукою для швидкого обіду або вечері, особливо коли етап «полювання та збору» виключено. Це також чудова можливість спробувати нові бренди, які я давно хотів спробувати. Нижче ви знайдете різні сервіси підписки на овочі, а також мій особистий досвід їх тестування.
Які переваги підписок на органічні фрукти та овочі?
Отримати достатньо фруктів і овочів у нашому раціоні може бути складно. На щастя, сервіси доставки овочів роблять це простішим. Вони допомагають отримати доступ до різноманітних фруктів і овочів, які є більш локальними, сезонними та свіжими, ніж ті, що доступні в більшості супермаркетів. Багато з цих сервісів співпрацюють з місцевими фермами та ринками, щоб доставляти продукцію в найкоротші терміни, що забезпечує вищу свіжість та кращу якість. (Не кажучи вже про те, що вам не потрібно виходити з дому, щоб відвідати супермаркет чи ринок фермерів!) Сервіси доставки овочів зазвичай віддають перевагу органічним та сталим методам ведення сільського господарства, допомагаючи фермерським громадам процвітати.
Отримання фруктів та овочів додому також допомагає зменшити харчові відходи. Оскільки багато сервісів працюють з надлишковими фруктами або продають «некрасиві» овочі, які не продаються в магазинах, ви отримуєте ті ж самі поживні продукти за нижчою ціною, запобігаючи їх потраплянню на смітник. Ви також зменшуєте свої відходи завдяки попередньо порційованим кількостям їжі, які доставляються відповідно до ваших потреб і уподобань. Ці набори приносять свіжі, сезонні продукти на передній план, рятуючи їх від смітників, і роблять доставку зручною як ніколи. Перемога для всіх!🏆
Як користуватися своїм набором овочів та дотримуватися його:
Однією з моїх найбільших побоювань при підписці на деякі з цих наборів було те, що я отримаю занадто багато їжі для однієї людини, щоб впоратися з нею до псування. Також я не зовсім знаю, як готувати деякі з більш незвичних овочів, які можу отримати. Хороша новина полягає в тому, що багато з цих продуктів можна заморожувати — наприклад, головки брокколі можна нарізати на суцвіття для майбутнього смаження, а солодку картоплю можна приготувати на пару та зберегти для швидкого розігріву. Це, мабуть, моя улюблена порада, адже це не лише запобігає відходам, але й допомагає уникнути «голодних» замовлень їжі на винос. Щодо проблеми «не знаю, як готувати», я виявив, що швидкий перегляд NYT Cooking та читання кількох різних рецептів часто допомагає мені зрозуміти найкращий і найпопулярніший спосіб приготування. Наприклад, коли я отримав часникові стрілки, я був, скажімо, в розгубленості. Але після деякого пошуку рецептів я помітив, що практично всі їх смажили, тому я вирішив зробити те ж саме. Я згадую NYT Cooking, оскільки вони дозволяють шукати рецепти за інгредієнтами, що легко демонструє вам найкращі рецепти баклажанів, які вони створили.
Нарешті, підписка, яка підходить вашому життю, є тією, яка зазвичай працює найкраще. Це означає, що якщо вам потрібна гнучкість, оскільки ваші дні завжди змінюються, вам слід вибрати ту, що має легке призупинення або одноразову доступність. Опції, такі як Farm to People, Melissa’s і Farmer Jones Farm, дозволяють вам замовити одноразовий набір, якщо ви не хочете зобов'язуватись на повторну доставку. Wild Alaskan, Misfits Market і Good Chop полегшують призупинення підписки та пропуск доставок, коли вам потрібен відпочинок.
Наші критерії та методологія:
Для цього посібника я отримав шість наборів овочів (і білків) на свою адресу в Нью-Йорку, а мої колеги в Каліфорнії протестували кілька західних варіантів. Я інтегрував продукти кожної служби у своє життя, в основному у вигляді закусок і приготування їжі, щоб перевірити, як їх набори покращать моє повсякденне життя. Компанії з доставки овочів у цьому списку пропонують різноманітні продукти — від овочів до фруктів, білків, закусок та товарів для дому — всі з органічними, стійкими варіантами.
- ОРГАНІЧНІ/СВІЖІСТЬ | Наші редактори протестували більшість наборів самостійно, у своїх кухнях, щоб забезпечити свіжість продуктів на відповідному рівні. Хоча не всі ці набори пропонують органічні продукти, ми впевнилися, що кожен варіант постачає локально для оптимальної свіжості.
- ГЕОГРАФІЧНІ РЕГІОНИ ДОСТАВКИ | Важливо, щоб сервіси доставки овочів були максимально доступними, особливо в районах, де важко знайти свіжі, локальні фрукти та овочі. Ці сервіси доставки доступні для доставки по більшості регіонів США/Великої Британії.
- СТАЛІСТЬ | Кожен з цих сервісів доставки овочів використовує стійкі практики у своєму сільському господарстві, доставці та упаковці.
- ДОСТУПНІСТЬ | Для багатьох органічні продукти здаються розкішшю. Оскільки ми вважаємо, що вони повинні бути доступними для всіх, ми намагалися включити варіанти, придатні для менших бюджетів, які ви можете легко призупинити та скасувати.
Якщо ви шукаєте повну доставку їжі, ознайомтеся з нашим посібником по сервісам доставки органічних страв та нашим посібником по підписці на вино для легкого вечері.
А якщо вам потрібна стійка доставка м'яса та риби, прокрутіть донизу для бонусних варіантів!
1. Misfits Market
Американське виробництво
Доступно за бюджетом
Екологічна упаковка
Перероблені матеріали
Доступні підписки
USDA органічне
Веганське
Найкраще для | Доступна доставка органічних овочів у США Доступні продукти | Органічні та звичайні овочі, білки тваринного та рослинного походження, молочні продукти та яйця, основні продукти, напої, закуски, вино Ціна | Мінімальні замовлення варіюються залежно від поштового індексу; безкоштовна доставка доступна в обраних місцях Доставляє до | Континентальна частина США (дивіться всі)
Що було в моєму наборі: Органічні ківі, яблука, міні безнасінні огірки, тунець Albacore від Fishwife, соєвий соус Heydoh, засіб для миття посуду Molly’s Suds, батончики Mezcla, шоколад з морською сіллю Spring і Mulberry, фісташки Joon з сіллю та перцем, чіпси з солодкої картоплі Uglies, хрусткі овочі.
Misfits Market здобув популярність, рятуючи «некрасиві» продукти — криві огірки та маленькі яблука, які супермаркети відкидають через зовнішній вигляд — і передаючи зекономлені кошти споживачам. Після злиття з Imperfect Foods, він став повноцінним онлайн-магазином, але місія боротьби з харчовими відходами залишається в центрі його діяльності. Органічні продукти тут зазвичай коштують на долар або два менше, ніж у супермаркетах. Щотижня вам надається вікно для покупок, під час якого Misfits заповнює кошик з кураторськими виборами; ви можете змінити, додати або прибрати все, що хочете, перш ніж вікно закриється. Нічого не відправляється, поки ви не затвердите замовлення, а пропустити тиждень легко для учасників підписки на продукти. Якщо щотижнева доставка здається занадто великим зобов'язанням, план Flex дозволяє замовляти лише тоді, коли вам дійсно потрібні продукти — структурна відмінність від більшості підписок у цьому списку, які передбачають, що ви хочете отримувати повторюваний набір. Однак у вас є лише один день на тиждень, щоб зробити замовлення. Для тих, хто не може дозволити собі органічні продукти або хоче зменшити свій вплив на харчові відходи, це найменш складний варіант для доставки овочів.
Відгук Кеті: Misfits — чудовий варіант, якщо ви хочете повністю замінити відвідування супермаркетів. Я вважаю, що якість продуктів тут вище середнього — і варіантів багато — плюс у них є широкий асортимент закусок та товарів для дому, які можуть конкурувати, якщо не перевершувати, ваш місцевий супермаркет. Я зміг отримати основні продукти — лимони, часник, капусту — а також кілька цікавих додатків, таких як протеїнові батончики Mezcla та фісташки Joon з сіллю та перцем. Єдине, що мені не сподобалося в Misfits, це те, що вам потрібно перейти з базового «плану Flex» на «підписку на продукти», щоб отримати великі переваги, такі як легке призупинення, автоматичні щотижневі доставки та перші дибси на бестселери. Також неможливо переглянути їхні пропозиції без створення облікового запису, що не є великою проблемою, але, безумовно, додає кілька перешкод перед тим, як ви вирішите, чи хочете продовжити їхню модель.
2. Farm to People
Американське виробництво
Доступно за бюджетом
Екологічна упаковка
Допомагає іншим
Без глютену
Перероблені матеріали
Доступні підписки
Веганське
Вегетаріанське
Найкраще для | Вегетаріанських, палео та омніворських наборів, добавок білків і молочних продуктів Доступні продукти | Овочі, м'ясо та морепродукти, білки рослинного походження, молочні продукти та яйця, основні продукти та випічка, напої, заморожені та готові страви, безглютенові варіанти Ціна | Набори починаються від $25 Доставляє до | Нью-Йорк та Джерсі-Сіті/Хобокен (дивіться всі)
Що було в моєму наборі: Бульйон з курячих кісток Immunity, тофу Tamari, бальзамічні брюссельські капустини, органічні яйця, вирощені на пасовищах, від Sparkling Meadow Farm, чорниця, лимони, горошок, зелена капуста, полуниця, часникові стрілки, абрикоси.
Farm to People — це найближче до того, щоб мати ринок Union Square вдома. Компанія з Брукліна співпрацює з понад 150 органічними та регенеративними фермами в радіусі 300 миль від міста — більшість з них розташовані в долині Гудзона — і доставляє продукцію протягом 72 годин після збору, тому те, що потрапляє до вас на поріг, часто було зібрано за день до цього. Набори формуються вранці перед доставкою, і ви отримуєте текст, коли ваш набір залишає склад. До половини кожного долара, витраченого на їжу, йде безпосередньо фермеру або виробнику, що є досить вражаючою структурою виплат. Ви можете купувати з каталогу з понад 800 продуктів за принципом «à la carte» або підписатися на фермерський набір — з вегетаріанськими, омніворськими та палео-дружніми варіантами — і змінювати все, що не хочете, щотижня. Упаковка компостується, харчові відходи утримуються нижче одного відсотка, а карта доставки продовжує розширюватися; компанія розширилася на два десятки нових поштових індексів у Вестчестері та Коннектикуті цього січня, тому передмістя також отримують доступ до свіжих продуктів.
3. Flamingo Estate
Американське виробництво
Доступно за бюджетом
Екологічна упаковка
Допомагає іншим
Без глютену
Перероблені матеріали
Доступні підписки
Веганське
Вегетаріанське
Найкраще для | Щотижневих наборів від регенеративних ферм Доступні продукти | Овочі, м'ясо та морепродукти, білки рослинного походження, молочні продукти та яйця, основні продукти та випічка, напої, заморожені та готові страви, безглютенові варіанти Ціна | Набори починаються від $130 Доставляє до | Лос-Анджелес та околиці (дивіться всі)
4. Melissa’s
Американське виробництво
Доступно за бюджетом
Екологічна упаковка
Допомагає іншим
Без глютену
Перероблені матеріали
Доступні підписки
Веганське
Вегетаріанське
Найкраще для | Спеціальних продуктів Доступні продукти | Овочі, м'ясо та морепродукти, білки рослинного походження, молочні продукти та яйця, основні продукти та випічка, напої, заморожені та готові страви, безглютенові варіанти Ціна | Набори починаються від $40 Доставляє до | Каліфорнія та околиці (дивіться всі)
5. The Chef’s Garden
Американське виробництво
Доступно за бюджетом
Екологічна упаковка
Допомагає іншим
Без глютену
Перероблені матеріали
Доступні підписки
Веганське
Вегетаріанське
Найкраще для | Свіжої зелені, підтримки регенеративних та сталих методів ведення сільського господарства Доступні продукти | Овочі, м'ясо та морепродукти, білки рослинного походження, молочні продукти та яйця, основні продукти та випічка, напої, заморожені та готові страви, безглютенові варіанти Ціна | Набори починаються від $71 Доставляє до | США (дивіться всі)
6. Farm Fresh To You
Американське виробництво
Доступно за бюджетом
Екологічна упаковка
Допомагає іншим
Без глютену
Перероблені матеріали
Доступні підписки
Веганське
Вегетаріанське
Найкраще для | Налаштовуваних щотижневих органічних наборів Доступні продукти | Овочі, м'ясо та морепродукти, білки рослинного походження, молочні продукти та яйця, основні продукти та випічка, напої, заморожені та готові страви, безглютенові варіанти Ціна | Набори починаються від $28 Доставляє до | Каліфорнія та околиці (дивіться всі)
7. Wild Alaskan Company
Американське виробництво
Доступно за бюджетом
Екологічна упаковка
Допомагає іншим
Без глютену
Перероблені матеріали
Доступні підписки
Веганське
Вегетаріанське
Найкраще для | Кураторських наборів диких морепродуктів Доступні продукти | Овочі, м'ясо та морепродукти, білки рослинного походження, молочні продукти та яйця, основні продукти та випічка, напої, заморожені та готові страви, безглютенові варіанти Ціна | Набори починаються від $155/місяць Доставляє до | США (дивіться всі)
8. Good Chop
Американське виробництво
Доступно за бюджетом
Екологічна упаковка
Допомагає іншим
Без глютену
Перероблені матеріали
Доступні підписки
Веганське
Вегетаріанське
Найкраще для | Відповідально та стійко добутих американських м'яса та морепродуктів Доступні продукти | Овочі, м'ясо та морепродукти, білки рослинного походження, молочні продукти та яйця, основні продукти та випічка, напої, заморожені та готові страви, безглютенові варіанти Ціна | Набори починаються від $149/місяць Доставляє до | США (дивіться всі)
